7 reglas de la alimentación sana

1. Comer la mayor proporción que sea posible de alimentos frescos y naturales.

2. En la alimentación diaria, intentar mantener las siguientes proporciones: entre un 50 y 60 por ciento de glúcidos (harinas y azúcares), entre un 15 y un 20 por ciento de lípidos (aceites, frituras) y entre un 10 y un 15 por ciento de proteínas (carnes, frutos secos, mariscos, tofu).

3. No cocinar demasiado los alimentos, dar preferencia a los crudos.

4. Comer muchas hortalizas, todos los días.

5. No combinar demasiados alimentos diferentes en una misma comida.

6. Masticar detenidamente y comer en forma relajada, para facilitar la digestión.

7. Beber todos los días entre seis y ocho vasos de agua.